Начиная с первых шагов в виноделии в 1870 году, и продолжая производить престижные вина и бренди, семья Torres всегда объединяла традиции, инновации и бережное отношение к природе. История семьи Torres была связана с землей на протяжении более четырех столетий (при этом первое упоминание о семье, как виноделах, относится к 1577 году). Существует историческая связь династии Torres с винодельнями и виноградниками не только у себя на родине в Пенедесе, но также в Конка-де-Барбера, Приорате и Костерс-дель-Сегре.

Каждое поколение Torres вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, передавая следующему страсть к культуре виноделия, важность заботы о Земле и стремление к совершенству. Представитель четвертого поколения династии, Мигель А. Торрес, начинает заниматься в Испании сортом винограда каберне-совиньон и в 1970 году создает вино “Mas la Plana”. В то время, как в центре внимания пятого поколения - производство вин из уникальных виноградников и исторических поместий, восстановление аборигенных испанских, каталонских, а также чилийских сортов винограда. Этот проект не только помогает восстановить винодельческое наследие, он также может стать будущим решением в сценарии глобального изменения климата из-за способности данных сортов противостоять высоким температурам и засухе.

Кроме адаптации к глобальному потеплению, семья Torres способствует минимизации его воздействия за счет сокращения выбросов СО2, и для этого в числе прочих использует возобновляемую энергию, экологически устойчивый транспорт и применяет меры по повышению энергоэффективности.

Семья Torres имеет собственные виноградники и винодельни не только в основных винодельческих регионах Испании: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда и Риас-Байшас, но также в Чили и Калифорнии. Семья Torres входит в ассоциацию Primum Familiae Vini, объединяющую двенадцать из самых престижных многовековых винодельческих семейств Европы.